3-6岁宝宝食谱 猪肚汤

来源: 点击: 日期:2012-04-09 Tag:3-6岁宝宝食谱   猪肚   宝宝营养食谱   补铁食谱  

猪肚,可是一款好食材哦,给大家带来的幼儿食谱就是猪肚汤了适合3-6岁宝宝食谱,而且如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,妈咪们都可以尝试下哦,下面不妨就一块去看看猪肚汤的做法吧!

儿童补铁食谱 猪肚汤

材料:猪肚150g,香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g

猪肚汤

做法:

1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。

2、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。

3、葱白洗净,切段;姜洗净,拍破待用。

4、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

妈妈营养经分享:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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