秋冬季宝宝滋润甜品 冰糖湘莲的做法

来源: 点击: 日期:2011-11-13 Tag:冬季食谱   冰糖   甜品   汤水   莲子   宝宝食谱  

秋冬季宝宝滋润甜品 冰糖湘莲的做法

材料:莲子、冰糖、蜜桔、椰果、菠萝、枸杞
 
做法:

1、干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。

2、将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀。

3、锅里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。

4、将冰糖水冲入莲子与水果中即可。


 
食谱分享:莲子蒸熟会比煮熟的外观好看,煮熟的外表易烂,不过不影响味道;水果可根据喜好随意添加;传统的冰糖湘莲水和冰糖的比例约为1:0.6,或者根据个人口味调节。

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