寒冷冬季宝宝应该加强补充的营养物质

来源: 点击: 日期:2009-12-04 Tag:育儿   冬季宝宝营养   维生素   冬季宝宝食谱  

冬天里宝宝们应该加强营养,要多注意补充以下营养物质:

1.热量(碳水化合物)

    碳水化合物是充足热量的来源,是帮助应对身体产热能力增加、抵御低温、保证体重增加的关键。最佳来源是谷薯类富含淀粉的食物,以各种米、面、干豆类为主,红薯、芋头、土豆、藕等为辅。

2.脂肪

    脂肪能够产生更高的热量,少量增加烹调油的用量以及核桃、杏仁、芝麻等坚果的摄入。不过,增加一点点就足够了,加得太多会让宝贝消化不良,而且还有发胖的危险。

3.多种维生素

①维生素D:冬季日照时间短、户外活动量少、紫外线不足,宝贝往往不能通过晒太阳而获取足够的维生素D,来帮助钙元素的正常代谢和沉积。因此,鱼肝油以及富含维生素D的食物在冬季显得尤为重要。这些食物包括黄油、蛋黄、深海鱼等。

②维生素A:冬季是呼吸道疾病及腹泻的高发季节,而维生素A具有促进细胞免疫、加强宝贝呼吸道和肠道黏膜抗感染能力的强大作用。因此,已经停服鱼肝油的宝贝,需多吃一些肝(含量极高)类和蛋类食物。此外,胡萝卜、南瓜、橘子、番茄、木瓜等果蔬中含有丰富的β胡萝卜素,也可以部分转化成维生素A,对于不喜欢肝类食物的宝贝是很好的替代选择。

③维生素B1和B2:寒冷使人体的氧化代谢速度加快以增加产热,而作为能量代谢参与者的这两种维生素毫无疑问会被大量消耗。因此,注重瘦肉、粗粮、动物内脏、花生、坚果、蛋、奶、豆的摄入,是冬季御寒的重点。此外还可以预防孩子挑食,不好好吃饭的问题。

④维生素E:干燥的冬季容易让宝贝肌肤干痒,小手的抓挠会给细菌以可乘之机。具有强大抗氧化功能的维生素E,可帮助皮肤细胞膜锁住水分并增强防御能力。肉蛋奶和坚果以及各种动植物油脂,都是维生素E的良好来源。

⑤维生素C:是抗氧化、提高身体对寒冷的适应能力,并保护血管的“小战士”,冬季保证宝贝新鲜果蔬的摄入量,才能让他们不缺乏维生素C。

4.铁、碘等矿物质

①铁:寒冷的冬季里,宝贝的身体需要更多的氧气来产热。为了让这些氧气能够充分有效的“工作”,妈咪需要多给宝贝吃含铁丰富的食物,包括动物肝脏、猪牛羊肉、鱼、黑木耳、大枣、红豆等来协助抗寒。

②碘:碘是合成甲状腺素的重要原料,而甲状腺素能够促进身体产热、抵御寒冷。冬天的寒冷会刺激人体增加对甲状腺激素的需求,从而加速对碘的消耗,使碘相对不足,进而更加畏寒。因此,冬天多给宝贝吃含碘丰富的食品,如海带、海蜇、虾皮及海鱼等,可以帮助他们增强御寒能力。

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