五个月婴儿辅食食谱大全

来源: 点击: 日期:2009-10-28 Tag:育儿   婴儿食谱   辅食   宝宝食谱   食谱大全  

1 鱼汤

材料:鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
 

2 鸡肉汤

材料:鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。

食谱备注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
 

3 鱼泥

材料:鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。

食谱备注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
 

4 牛奶米粉

材料:米粉2勺、配方奶1/2杯

做法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。
 

5 蛋黄奶

材料:熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺

做法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。
 

6 酸奶

材料:鲜奶1杯(250毫升)、柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

做法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。
 

7 蛋黄酸奶

材料:熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺

做法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。
 

8 油菜酸奶

材料:油菜叶8片、牛奶2勺、酸奶1勺

做法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。
 

9 猕猴桃酸奶

材料:猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺

做法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。
 

10 双色泥

材料:香蕉1/5根、番茄1/8个、酸奶1勺

做法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
 

11 奶酪菜花泥

材料:胡萝卜1块、菜花1小朵、牛奶1勺、清汤3勺、奶酪1块

做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
 

12 蛋黄粥

材料:熟蛋黄1个、香蕉1/4根、米饭3勺、水1/2杯

做法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。
 

13 蛋黄肉汤

材料:熟蛋黄1个、肉汤1/4杯、米粉2勺

做法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。

食谱备注:一定要按顺序加。

14 水果麦片粥

材料:麦片3勺、牛奶1/2杯、苹果1/6个、胡萝卜1/5根

做法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。
 

15 面包粥

材料:面包1片、肉汤3勺

做法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。
 

16 菠菜粥

材料:菠菜叶8片、鸡汤1小杯、米饭2勺

做法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。
 

17 菜花粥

材料:菜花1小朵(20克)、牛奶2勺、米饭4勺、水1杯

做法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂。
 

18 胡萝卜粥

材料:胡萝卜1/4根排骨清汤1杯米饭2勺、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:胡萝卜切碎;将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;煮至粘稠,最后加盐。

食谱备注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收。
 

19 鱼泥粥

材料:鱼肉2勺、米饭4勺、鱼汤1/2杯、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。
 

20 瘦肉泥粥

材料:瘦肉泥2勺、排骨清汤1杯、米饭4勺、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。
 

21 蔬菜肉粥

材料:瘦肉泥1勺(10克)、胡萝卜1/6根、油菜1/2棵、肉汤1/2杯、牛奶1/4杯、米饭4勺、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;最后加盐。
 

22 三文鱼油菜粥

材料:三文鱼肉2勺、油菜叶3片、水1杯、米饭2勺、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;

将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥,边煮边搅;最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可。

食谱备注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等。建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格。

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