六个月的宝宝辅食食谱大全

来源: 点击: 日期:2009-10-15 Tag:育儿   宝宝食谱   婴儿食谱  

1 鱼汤

原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加)

做法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。

2 鸡肉汤

原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片盐200毫克(6个月以上宝宝加)

做法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。

注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。

3 鱼泥

原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片葱1段盐200毫克(同上)

做法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。

注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

4 牛奶米粉

原料:米粉2勺 配方奶1/2杯

做法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。

5 蛋黄奶

原料:熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺

做法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。

6 酸奶

原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

做法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。

7 蛋黄酸奶

原料:熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺

做法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。

8 油菜酸奶

原料:油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺

做法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。

9 猕猴桃酸奶

原料:猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺

做法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。

10 双色泥

原料:香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺

做法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

11 奶酪菜花泥

原料:胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块

做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。

12 蛋黄粥

原料:熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯

做法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。

13 蛋黄肉汤

原料:熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺

做法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。

注:一定要按顺序加。

14 水果麦片粥

原料:麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根

做法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。

15 面包粥

原料:面包1片 肉汤3勺

做法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。

16 菠菜粥

原料:菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺

做法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。

17 菜花粥

原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯

做法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂。

18 胡萝卜粥

原料:胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)

做法:胡萝卜切碎;将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;煮至粘稠,最后加盐。

注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收。

19 鱼泥粥

原料:鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯盐200毫克(6个月以上宝宝加)

做法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。

20 瘦肉泥粥

原料:瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)

做法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮; 煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。

21 蔬菜肉粥

原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

做法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;最后加盐。

22 三文鱼油菜粥

原料:三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片

做法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥,边煮边搅;最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可。

注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等。建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格

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