宝宝营养食谱 菠菜肉末蛋羹

来源: 点击: 日期:2009-08-24 Tag:育儿   宝宝食谱   营养食谱   蒸蛋羹  

菠菜肉末蛋羹,在蛋羹里添加了猪肉末,为了提升蛋羹的鲜味,又加了可以补钙的虾皮和菠菜。

这款宝宝食谱营养搭配均衡,味道鲜美,嫩滑可口,很合宝宝的胃口。是一道值得推荐的宝宝营养食品,能让宝宝在享受美味的同时,补血又补钙,一举两得哦。妈妈们不妨也给你家宝宝换换口味,做一款这样美味又营养的菠菜肉末蛋羹吧!

材料:菠菜25克,猪肉15克,虾皮5克,鸡蛋1个

调料:盐、香油各适量。

适合宝宝年龄:2岁以上的宝宝

做法:

1、菠菜洗净,用开水焯过,切碎;

2、猪肉洗净,切成末;

3、虾皮用温水洗净,备用;

4、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;

5、将菠菜、猪肉末、虾皮放入鸡蛋液中,加入适量盐和少许凉开水搅拌均匀;

6、蒸锅置火上,加水烧开,把蛋羹碗放入屉内,加盖用旺火急汽蒸15分钟,淋上香油即成。

育儿-宝宝营养食谱 菠菜肉末蛋羹

食谱营养知识:

* 菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素,可以促进宝宝营养均衡,提高宝宝的机体免疫力,增强抗病能力。此外,它还有含丰富的叶酸,利于正常红血球细胞的生成,预防贫血,有助于宝宝皮肤健康。

* 鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。 

* 猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。虾皮蛋白质含量丰富,含钙量也达到80%以上,是营养价值较高的优质食物。多给宝宝吃虾皮,可以补钙。

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