天天饮食20120216 用烤箱做蒜香蘑菇的做法

来源: 点击: 日期:2012-02-16 Tag:CCTV天天饮食   家常菜谱   烤箱食谱   蒜香蘑菇   黑胡椒  

天天饮食烤箱食谱 用烤箱做蒜香蘑菇的做法

材料:杏鲍菇200g,口蘑200g,鲜香菇200g,蟹味菇200g,黑胡椒粒25g,蒜5瓣,迷迭香1只,橄榄油2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g)

做法:

1.所有蘑菇洗净,去掉菇蒂部的老根,杏鲍菇切成0.5cm厚薄的圆片,口蘑和鲜香菇分别切成4瓣。

2.蒜切碎,迷迭香切碎,黑胡椒粒放入研磨器中现磨成黑胡椒碎(怕麻烦买现成的也行)。

3.烤盘中铺上锡纸,码入切好的蘑菇块,均匀地撒上橄榄油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和盐。

4.烤箱用200℃预热10分钟,将烤盘插入烤箱的中层,用上下火烘烤20分钟即可。

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