微波炉菜谱大全 青椒牛肉丝

来源: 点击: 日期:2010-07-11 Tag:微波炉菜谱   菜谱大全   青椒肉丝  

微波炉菜谱:用微波炉做青椒牛肉丝

材料:牛肉丝、辣椒丝、蠔油、米酒、香油、粗粒黑胡椒粒、太白粉、姜丝、青椒丝、酱油

做法:

1.将牛肉丝加入少许太白粉(1小匙)、米酒(1小匙)、酱油(1小匙)拌匀,腌10分钟备用(这样腌过后牛肉就不会太干,涩)。

2.取小碗将蠔油、米酒、太白粉、粗黑胡椒粒拌匀即为酱汁(这步不要加水,一会菜会出水)。

3.将腌好的牛肉丝加入青椒丝、辣椒丝、姜丝与调好的酱汁一起拌匀,加一小匙的香油拌匀,平铺于盘中,封上耐热保鲜膜,不要盖死,左右两边各留个小缝,放入微波炉中微波3分钟后取出,搅拌均匀即可上桌。

微波炉食谱 青椒牛肉丝

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