夏日美白防晒食谱 番茄土豆面疙瘩

来源: 点击: 日期:2009-07-21 Tag:夏季菜谱   家常食谱   番茄   土豆   美白防晒   微波炉食谱   维生素C,健康食谱  

夏日防晒多吃高维C食物;烈日炎炎的夏季到了,火辣辣的阳光,强烈的紫外线,让人只想躲在室内不敢出门。如何避免肌肤因紫外线的侵袭造成的过敏和衰老,成了女性朋友夏季关心的头等大事。除了太阳伞、遮阳镜、防晒霜三大法宝以外,我国的传统医学讲究以内养外平衡之道,认为内在调养也很重要。夏季多吃些“防晒”食品,可以缩短色素周期,阻挡黑色素的形成,间接减少色斑的产生。

防晒食物主要有高维C疏果、黄红色蔬果、豆制品、坚果、绿茶等,含有高维C和丰富胡萝卜素的新鲜蔬果排在首位,如柑橘、柠檬、草莓、西红柿、胡萝卜等,尤其是西红柿是最好的防晒食物之一,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素C含量蔬菜之冠。它还富含抗氧化剂番茄红素,专家指出:每天摄入16毫克番茄红素可以将晒伤的危险系数下降40%。含有的胡萝卜素可以有效阻挡UV,增强皮肤抵抗力。而且西红柿熟吃比生吃更有效。

夏日美白防晒微波炉食谱 番茄土豆面疙瘩

材料:西红柿、洋葱、土豆、全麦粉(可用普通面粉)、鸡蛋、清鸡汤(可用浓汤宝代替)。

调料:盐、胡椒粉、奶酪粉。

番茄土豆面疙瘩做法:

1. 土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;

2. 加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒30分钟;

3. 将面团搓成长条,揪成小段入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;

4. 番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末;

5. 炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量清鸡汤煮开;

6. 加盐、胡椒粉、奶酪粉调味,放入备用的面疙瘩炒匀即可。

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