微波炉食谱 无油版微波炸排骨

来源: 点击: 日期:2009-01-16 Tag:微波炉食谱   微波炉做排骨的方法  

微波炉食谱 无油版微波炸排骨

无油版微波炸排骨

材料:排骨,蒜茸,豆豉,辣椒,盐,油,酱油,海鲜酱,姜,料酒

做法:

1. 照例先腌排骨,洗净斩件后加副配料腌制半小时;
2. 所有配料倒入锅中,用油爆香;
3. 将配料倒入腌制好的排骨上;
4. 倒入一碗水,没过排骨为准;
5. 用保鲜膜封好,放入微波炉;
6. 用微波高水叮8分钟,打开看看碗内水量,若还见有水分,再用微波高火叮7分钟,若没有水分,就能出锅了。

小编提示:

1.微波炉的功率各有不同,这里用的是800W的,视各微波炉瓦数不同相应增加或减少叮的时间。
2.这道菜也可以做成蒸排骨,多加一些水就,用同样的时间,就能得到水水嫩嫩的如同新出蒸笼的蒸排骨。
3.不喜欢豆鼓的,可以用豆腐乳来代替,也非常鲜香。

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