意大利肉酱面

来源: 点击: 日期:2013-08-02 Tag:家常菜做法大全   菜谱家常菜做法   食谱家常菜   主食食谱   异国风味    

材料(两人份):意大利幼身面2把,肉糜(大概买了3元),番茄2个小的,洋葱1/2个,大蒜头2瓣,淡奶油适量,牛至叶适量,罗勒适量,黑胡椒适量,老抽少许,橄榄油适量,盐适量,糖适量,水淀粉

 

做法:
1.肉糜放容器中加入少许老抽,拌均匀调味

2.番茄切丁

3.洋葱切丁

4.大蒜头切末

5.锅中倒入橄榄油加热后倒入肉糜煸炒至变色,盛出备用

6.锅中倒入大蒜和洋葱,煸炒至香

7.加入番茄丁,翻炒几下后加水淹没蔬菜丁,小火煮至番茄洋葱软烂

8.以此加入炒过的肉糜、淡奶油、牛至叶、罗勒、盐糖调味

9.转大火加入水淀粉收汁,出锅

10.意面放入沸水中加入适量盐煮8分钟,出锅沥干水分,与肉酱拌匀即可

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