自制:日式咖喱牛肉

来源: 点击: 日期:2010-09-10 Tag:家常菜谱   咖喱   牛肉   菜谱大全   异国风味  

自制:日式咖喱牛肉

自制:日式咖喱牛肉

原料:牛肉、土豆、胡萝卜、咖喱块、洋葱、葱、姜、蒜、椰汁、椰浆、盐、糖、鸡精。

做法:

1、把牛肉用清水泡30分钟,吐净血水。

2、重新干净切成小块备用

3、牛肉汆水捞出冲洗备用

4、把锅烧热,倒入油,葱姜蒜炝锅

5、倒入洋葱块翻炒几下,

6、把切好的土豆、胡萝卜丁倒入

7、加入牛肉块炒香

8、冲入椰汁和高汤,加入少许糖提鲜

9、烧开后加入四块咖喱块,小火焖煮40分钟后加盐和椰浆,大火把卤汁收粘稠。

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