波尔多酒鹅肝批

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:
·配  料: 鹅肝、波尔多红酒、胡椒、盐 ·特  色:细腻、油香 ·操  作: 用红酒、胡椒、盐等将鹅肝淹制8小时后装入容器,放进烤箱用适当的温度烤熟。

  注意:这道菜可以配合一些开胃酒,例如薄荷酒、苹果酒等食用,风味独特诱人。 ·营养价值: 鹅肝 - 鹅肝是法国出名的美食,蛋白质高,因而非常有营养价值。 【所有鹅肝菜谱】 ·所属菜系: 法国菜谱 - 世界三大美食之中,法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师...【所有法国菜谱】 ·


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