香辣肉沫玉米

来源: 点击: 日期:2012-08-08 Tag:特色食谱   菜谱大全   家庭实用   夏季食谱   荤菜食谱   素菜食谱  

原料:肉馅 200克、甜玉米粒200克、胡萝卜1根、青椒适量、六月香豆瓣酱2汤匙、麻辣花生2汤匙、六月鲜酱油1汤匙、葱、姜、蒜适量、盐适量、香油适量

做法:

  1、肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱末、姜末、蒜末。         
 
  2、拌匀,腌15分钟至入味。

  3、将青椒、胡萝卜切成与玉米粒大小。                 

  4、黄飞红麻辣花生碾成颗粒状。

  5、锅内油热后,腌好的肉馅略炒散,加入胡萝卜。     

  6、翻炒至发白,加入六月鲜酱油、糖,上色及调鲜。

  7、 炒至锅内肉沫水份快干时,加入甜米玉粒,再炒两分钟至玉米粒熟,用微量盐调味,淋少许香油关火,盛

   出.                                               

  8、拌入花生碎、青椒粒,即可装盘。

 

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