营养全能菜——金蒜果蔬雪花牛

来源: 点击: 日期:2012-07-24 Tag:特色食谱   菜谱大全   家庭实用   荤菜食谱   营养食谱  

材料:牛臀肉200克,核桃少许,甜椒少许,色拉油少许,黑胡椒少许,火龙果10克,甜橙少许,盐巴少许,橙汁3汤勺,淀粉少许。

做法:
1.将雪花牛肉去掉油脂,甜椒切成碎粒,火龙果、甜橙切成小块,橙汁与淀粉混合备用。

2.将切好的雪花牛肉加入少许盐巴,黑胡椒,色拉油拌匀腌制5分钟。

3.超锅烧热加入少许牛油润锅后,加入少许蒜片爆香炒至金黄色时,加入牛肉粒,翻炒至变色时,加入甜椒继续翻炒1分钟后,倒入火龙果与甜橙丁翻炒几下,淋橙汁与水淀粉混合汁,最后加入核桃拌匀即可。

 

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