天天饮食20120709 豉汁排骨萝卜

来源: 点击: 日期:2012-07-09 Tag:天天饮食   天天饮食20120709   特色食谱   食谱大全  

天天饮食20120709  豉汁排骨萝卜

主料:萝卜、排骨;辅料:豆豉、葱、姜和大蒜;

做法:
    1.萝卜去皮后切成条;

    2.锅中坐水,烹入少许的料酒,把排骨下入焯制5分钟;

    3.洗净后,盛出备用,锅中倒入油,把大蒜、姜片、小葱先后下入煸炒,然后下入排骨和豆豉;

    4.锅中烹入老抽,加水之后放入糖,蚝油,黄酒,炖制30分钟;

    5.把萝卜倒入锅中,炖制10分钟,然后加入水淀粉勾芡,再淋入少许的香油;

    6.出锅之后,放入切好的葱丝和红椒丝即可。

 

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