特色美食菜谱大全 蚂蚁上树的做法

来源: 点击: 日期:2011-12-16 Tag:蚂蚁上树的做法   特色美食   菜谱大全   菜谱家常菜  

特色美食 蚂蚁上树的做法

材料:冬粉 2把、猪绞肉 120克、蒜末 10克、姜末 10克、辣椒末 10克、葱末 10克

调味料:辣豆瓣酱 2大匙、酱油 少许、糖 少许、鸡粉 1/4小匙、盐 少许、米酒 1/4小匙、水 120㏄

做法:

1. 泡软的冬粉对切,备用。

2. 热锅,加入2大匙沙拉油,爆香姜末、蒜末,再加入猪绞肉炒至变色,接着放入辣椒末、葱末炒香。

3. 于作法2的锅中续加入作法1的冬粉、所有调味料,炒至入味收汁炒匀即可。

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