秋季菜谱大全 干锅肥肠

来源: 点击: 日期:2010-09-30 Tag:秋季菜谱   肥肠的做法   干锅肥肠   菜谱大全  

秋季菜谱大全 干锅肥肠

秋季菜谱大全 干锅肥肠

原料:肥肠、青红彩椒、豆腐皮

调味:盐、鸡精、白糖、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱、红尖椒

做法:

1、肥肠清理干净之后焯水,切小块

2、热油,加入豆瓣酱翻炒,加入花椒、八角、红尖椒爆香,加入葱姜蒜

3、倒入切好的肥肠翻炒,淋少许的酱油翻炒

4、加适量的水,大火烧开,转小火炖至大肠熟烂

5、倒入彩椒块和豆腐皮,加调味

6、焖几分钟,大火收汁。

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