秋季家常菜谱大全 酱烧小土豆

来源: 点击: 日期:2010-09-27 Tag:秋季菜谱   家常菜谱大全   土豆的做法  

秋季家常菜谱大全 酱烧小土豆

秋季家常菜谱大全 酱烧小土豆

原料:土豆(小)、猪肉、香菜、黄酱

做法:

1、小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄

2、香菜洗净切段,大酱加少许水搅匀

3、把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散

4、倒入大酱炒匀

5、加水与菜齐平,大火烧开转小火

6、待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可

家常菜谱大全 温馨提示:

1、没有大酱用韩国大酱,或者葱伴侣都成,最好是韩国大酱和葱伴侣1:1混合才好,千万不要用甜面酱,不是那个味儿

2、大酱很咸,根据少盐原则就不要再放盐了.我这大酱是我妈自己做的,不咸,要根据自己的口味调整大酱的用量哟

3、每年新鲜土豆上市的季节都会有这种小土豆卖,过了这个季节好像就不大好买了,所以赶着机会就吃一顿吧,实在没有的话用大土豆切块代替也成啊!

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