特色家常菜谱 香酥小河虾

来源: 点击: 日期:2010-09-19 Tag:特色菜谱   家常菜谱大全   香酥小河虾的做法  

特色家常菜谱大全 香酥小河虾的做法

特色家常菜谱大全 香酥小河虾的做法

材料:小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺。

调料:料酒、盐、白胡椒粉各适量。

做法:

1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;

2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀;

3、将面粉和淀粉混合后,加入小河虾中拌匀;

4、锅里放油至6成热时,用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色,用吸油纸吸去多余的油即可。

营养贴士:

   含钙丰富的常用食物还有豆类及豆制品,如大豆、豆浆、豆腐等价廉物美,烹调简单,食用方便;蔬菜也是钙质来源之一,如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜,既含有丰富的维生素,又可给人体提供钙质,在日常生活中也应多食用。

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