家常菜谱大全 炒河粉

来源: 点击: 日期:2010-08-31 Tag:家常菜谱   菜谱   菜谱大全   中国菜谱   炒河粉  

家常菜谱大全 炒河粉

家常菜谱大全 炒河粉

主料:河粉200克

辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克

调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克

做法:

1. 牛肉切薄片;

2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;

3. 绿豆芽摘净头尾,洗净备用;

4. 葱切小段;

5. 河粉切条;

6. 先用75克将牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出;

7. 以余油炒香葱段,再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开;

8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀即盛出。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: