特色菜谱 烤鸡翅

来源: 点击: 日期:2010-08-31 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   特色   烤鸡翅  

特色菜谱 烤鸡翅

特色菜谱 烤鸡翅

主料:鸡翅500克

调料:大葱10克,姜5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,盐5克,植物油15克,蜂蜜5克

烤鸡翅的特色:

色泽红亮,肉质鲜美,美味可口。

做法:

1.、将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出;

2.、葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱,姜末,控净水分;

3.、将烤盘上抹一层食用油,葱,姜切片热垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱,姜片上;

4.、将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿,使烤均匀,色泽一致。

 

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