鸡丝剥皮椒的做法

来源: 点击: 日期:2010-07-24 Tag:菜谱大全   剥皮椒   家常美食  

鸡丝剥皮椒

材料: 鸡胸肉 1/2片、剥皮辣椒 6条、红甜椒 1/4颗、黄甜椒 1/4颗、四季豆 4支

调味料: 香油 1小匙、剥皮辣椒水 3大匙、黑胡椒粉 少许、盐巴 少许、鸡丝剥皮椒

做法:

1、将鸡胸肉洗净,放入滚水中汆烫至熟,捞起撕成鸡丝备用;

2、剥皮辣椒纵向对切备用;

3、红甜椒、黄甜椒洗净沥乾切丝;四季豆洗净沥干切段状,一起放入滚水中汆烫过水,捞起沥干备用;

4、取容器,放入作法2、3的材料和所有的调味料混合搅拌均匀备用;

5、将作法1的鸡丝放入盘中,淋入作法4的酱汁即可。

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