夏季排毒特色小菜 菠萝焖苦瓜

来源: 点击: 日期:2010-05-22 Tag:夏季菜谱   排毒食谱   菠萝   苦瓜   家常菜的做法大全  

苦瓜是清火的极佳蔬菜,苦瓜虽苦却是排毒去火的佳品。在容易上火的夏天,它是最佳蔬菜之一。

菠萝含有的菠萝酶能够在肠道中发挥清肠作用,促进代谢,助于排出毒素,改善皮肤状态,并有袪痘的功效。

有了菠萝酸酸甜甜的味道相伴,苦瓜就不会苦得那么不近人情,反而会让人感受到味觉的丰富和多样。

夏季排毒特色小菜 菠萝焖苦瓜

材料:苦瓜1根,菠萝半个,胡萝卜半根,白糖1小勺,盐少许

夏季排毒特色小菜 菠萝焖苦瓜

做法:

1、将苦瓜洗净去瓤切片,菠萝肉切成小块,胡萝卜切成片;

2、炒锅烧热后倒入少许油,倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒;

3、倒入一小勺白糖,炒匀;

4、锅中倒入少许水,焖煮1分钟;

5、倒入菠萝小块,炒匀;

6、再略煮约半分钟,调入少许盐即可。

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