特色食谱 豆豉香辣牛肉

来源: 点击: 日期:2009-06-12 Tag:牛肉   菜谱大全   特色食谱  

豆豉香辣牛肉

这道菜是采用家里现成的酱料来调味的,夏天热,长时间炖牛肉对于做饭的人来说也挺辛苦的,可以用高压锅先把牛肉煮熟,再用现成的酱料炒,二十分钟不到就可以完成,味道不错,得到了他的肯定。

材料:牛肋条肉、小青椒。

调料:李锦记豆豉香辣酱、李锦记甜面酱、水淀粉。

做法:

1、牛肉切块(1.5厘米见方吧)。
2、放入高压锅加入少量水煮熟,时间从排气算15分钟。
3、将高压锅排气后捞出牛肉备用,锅烧热加入油,炒香酱料,然后将牛肉块倒入炒匀。(酱料的比例为一勺豆豉香辣酱加半勺甜面酱)      
4、倒入辣椒丝炒匀,勾薄芡出锅。

特色食谱-豆豉香辣牛肉

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