豌豆虾仁

来源: 点击: 日期:2008-12-16 Tag:美食   虾仁  

豌豆虾仁

主料:油豆皮 虾仁 豌豆彩椒蛋清

做法:

1、虾仁清洗干净,加入蛋清、淀粉、料酒、盐抓匀,然后腌制20分钟以上。
2、把油豆皮在热水中泡软,切成正方形,两面刷油,放入蛋糕模具里,烤箱预热一下,然后在烤饼干的档烤8分钟。即可定型。
3、彩椒切丁,锅中放油,烧热后放腌好的虾仁翻炒,然后放彩椒丁和豌豆。
4、翻炒等7分熟的时候放入盐和鸡粉调味。
5、出锅后盛到烤好的金盏中即可。

豌豆虾仁
金盏豌豆虾仁

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