咖喱牛肉的做法

来源: 点击: 日期:2007-10-08 Tag:

咖喱牛肉的做法

食谱用料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱,油、姜、料酒、咖喱
制作方法:
咖喱牛肉
 

1. 牛肉切小块。
 
2. 胡萝卜、土豆洗净,去皮,切滚刀块,洋葱切小碎块。
 

 

3. 炒锅加油,先煸姜片,再放入牛肉块,烹入料酒,煸炒至变色。
 

4. 另一锅中加水,烧沸,放入炒过的牛肉块,大火炖30分钟。

5. 加入土豆、胡萝卜,大火煮沸,小火炖煮。

6. 煮制大约30分钟,加入洋葱搅匀。
 

7. 关火,加入咖喱拌匀。记得一定要关火加咖喱,否则特别容易糊锅的。
 

8. 重新点火,稍炖烂熟即可。
 

同法,还可以做咖喱鸡肉,大家试试吧!

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