炖麻应[]

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:
·配  料: 大鸡腿4只,老姜80克
米酒1瓶,盐少许,糖1小匙,黑芝麻油2大匙 ·特  色:功效:滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。 ·操  作: 1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。

2、锅烧热后,放入黑芝麻油爆香姜,加入鸡块和少许温水炒到半熟。

3、加1200毫升水煮开,转小火煮20分钟,加米酒续煮5分钟,放入盐和糖调味即成。

Ttips:
1、酒的浓度可依个人喜好添加。
2、煮好的麻油鸡油,尤其是浮在汤上面的油别丢掉,可用来浇饭或拌面丝都很好吃。 ·营养价值: 鸡腿 - 英国最近一项研究发现,鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈...【所有鸡腿菜谱】 ·所属菜系: 产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱】 ·


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