食疗药膳素食菜谱 炒莴笋

来源: 点击: 日期:2010-10-06 Tag:高血压   心脏病   养生   莴笋   炒莴笋的做法   素食菜谱   家常菜谱大全   食疗菜谱  

家常食疗素食菜谱大全 炒莴笋

素食菜谱 炒莴笋

炒莴笋属于高血压食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你炒莴笋怎么做最好吃!炒莴笋的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炒莴笋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

主料:莴笋、色拉油、盐、味精、葱、花椒、酱油

炒莴笋的做法:

1、莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;

2、葱切成末;

3、炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;

4、取出花椒,放入葱末炝出味;

5、再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。

营养功效:

莴笋:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

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