糖尿病人饮食 喝牛奶对糖尿病人的作用

来源: 点击: 日期:2009-07-04 Tag:糖尿病人饮食   糖尿病食谱   牛奶  

         喝牛奶对糖尿病人的作用。糖尿病并不是哪一种食物引起的,而是遗传和环境因素(如饮食结构不合理、能量摄入过量、嗜好烟酒、体力活动过少等)长期共同作用的结果,环境因素是糖尿病的主要诱因。脱离饮食中食物的搭配,单独评价某一种食物的好与坏这本身就是缺乏科学态度的表现。“物无善恶,过则为灾”,食物也同样如此。任何一种食物都没有绝对的“好”与“坏”之分,关键在于我们如何来搭配它们。

        其次,从糖尿病营养治疗的原则上看,糖尿病营养控制的关键是所摄取食物中总能量不能超标。在控制能量的基础上来合理搭配食物,使饮食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素达到合适的比例,同时选择多样化的食物,并将它们均衡地分配到一日三餐中。多样化的食物应该包括粮谷、蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、豆类食物,自然也少不了牛奶。

        可以肯定地说,糖尿病患者可以喝牛奶。不仅可以,而且很有必要。

        因为,糖尿病不仅引起体内碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢紊乱,也间接影响钙等微量营养素的代谢。高血糖状态使得尿量增加,随着含糖的高渗尿液部分钙、磷也一同被带出体外,为了保持血液中钙的浓度稳定,身体只好动用骨骼、牙齿中储存的钙以补充不足,因此糖尿病患者更容易出现骨.

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