糖尿病食谱 肉末蒸南瓜

来源: 点击: 日期:2009-06-09 Tag:糖尿病食谱   糖尿病人的饮食  

糖尿病食谱-肉末蒸南瓜

知识分享:
南瓜的功效:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

       原料:小南瓜一个、精肉末三两、料酒、老抽、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱姜末、鸡蛋

       做法:

       1、南瓜从中间切开,掏去瓜瓤,切成均匀的块,盘旋在盘里。

       2、肉末加料酒、老抽(别的酱油也可以,只不过老抽上色比较好)、白糖适量(我减肥没加)、胡椒粉、盐、味精、葱姜末、小鸡蛋蛋白一个,搅匀,必须只能朝一个方向搅;

       3、把搅好的肉末均匀地散落在切并排好的南瓜上,放到笼屉用旺火蒸30分钟出锅即可。

糖尿病人的饮食食谱-肉末蒸南瓜

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