糖尿病肾脏病病人饮食慎食豆制品

来源: 点击: 日期:2009-06-05 Tag:糖尿病人的饮食   糖尿病人保健  
       糖尿病肾脏病病人饮食慎食豆制品。糖尿病肾脏病变是糖尿病患者的一个重要并发症。当糖尿病出现肾脏并发症,特别是出现肾功能不全时,豆制品是禁止吃的。
 
       目前主张在糖尿病肾病的早期阶段就应该限制蛋白质摄入量,因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力,加重高血糖、高血压所引起的肾脏改变。临床研究显示,低蛋白饮食可减少尿蛋白排泄。对已有大量尿蛋白、水肿和肾功能不全的病人,除限制钠(每日不超过2克)的摄入外,对蛋白质的摄入宜采取“少而精”,建议蛋白质每日摄入量不超过0.6~0.8克/公斤(若体重为50公斤,每日蛋白质的摄入量不超过30~40克),且以高效价的动物蛋白为主,如牛奶、鸡蛋、肉类等,豆制品是禁止食用的。这是因为动物蛋白属于优质蛋白,含有较多的肾必需氨基酸,为人体所需要,而豆制品含有较多的非必需氨基酸,长期大量食用,不仅会引起肾小球损伤或硬化,出现蛋白尿,而且蛋白质代谢产物尿素氮需经肾小球滤出,必然增加肾脏负担,会使肾功能进一步受到损害,使患者的病情进一步恶化。

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