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 [特色食谱]CCTV天天饮食20120307 赛螃蟹的做法
CCTV天天饮食20120307 赛螃蟹的做法 主料:净鱼肉 鸡蛋。 辅料:食用油 盐 醋 姜 淀粉 料酒 油水。 做法: 1.将黄鱼肉洗净切成小条,先加入绍酒、味精、盐腌制一会,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用。 2.勺内注入油,烧至五六成热,把浆好的鱼条下入勺中滑透,散...
 [中华美食]螃蟹的做法 清蒸螃蟹
又到了吃螃蟹的季节,农历八九月都是肉厚膏肥的时候。螃蟹最简单,最家常,最健康的吃法就是清蒸螃蟹,螃蟹公母的分辨方法。禁忌:孕妇不建议食用...
 [健康饮食]吃螃蟹喝两种酒最好
  螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。   众所周知,在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌...