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 [家常食谱]家常菜谱 滑蛋虾仁
粤菜经典 滑蛋虾仁,质地软滑,嫩中带爽,已经深入到家家户户的餐桌上了。 材料:鸡蛋 3个,虾仁 200g,青豆一把,洋葱半个 调味料:淀粉、绍酒、胡椒粉、盐、糖、蒜蓉豆豉酱 滑蛋虾仁的做法: 1. 用蛋清、淀粉、绍酒、胡椒粉糖和盐与虾仁拌匀腌制一会儿;洋葱切丝...
 [特色食谱]粤菜菜谱大全-干炒牛河
干炒牛河,在很多粤菜餐厅和香港茶餐厅都是一道必备的主食。也是广东很多大排档中的常驻军。 主要材料:牛里脊100克  干河粉200克  中型洋葱半个  韭菜1根  绿豆芽50克  姜1小块  生抽5茶匙 25ml. 水淀粉1汤匙 15ml....