搜索: 鱼
 [家常食谱]秋季菜谱 炖豆腐鱼
秋季菜谱  炖豆腐鱼的制作方法 用料:鲤鱼一条 、北豆腐300克、猪油(炼制)50克、葱、姜、蒜、盐5克、白糖半汤勺、醋一汤勺、酱油2汤勺、黄酒2汤勺、花椒、大料、胡椒粉、枸杞、黄豆、辣椒酱2汤勺、 做法: 1、鱼洗净,切段,放黄酒、姜片、盐腌制一会。 2...
 [中华美食]烤箱食谱 豆豉烤鱼 健康烤鱼自己做
烤箱食谱-豆豉烤鱼 健康烤鱼自己做 材料:草鱼(或鲤鱼)1条、藕1节、莴笋1根、豆豉 100克、花椒40粒、八角(大料3个)、孜然20克、香叶2片、葱1段、姜1块、大蒜1头 调料:料酒3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽2茶匙(10ml)、糖1汤匙(15克)...
 [健康饮食]老年人冬季食谱多吃鱼更有益健康
  这个冬季来的特别早,老人冬季保健养生要根据自己的实际情况来进补。        随着几场大雪的降临,让人们感受到了冬季的寒冷。冬季是一个适宜进补的好季节,合理的饮食不但可以保健,还可以益寿延年,尤其是对老年人。因此老人冬季保健养生...
 [家常食谱]家常小炒鱼片
菜谱大全 家常小炒鱼片 材料:鱼片,胡萝卜,盐,胡椒粉,姜末和料酒,淀粉,蛋清,辣豆豉,蚝油 做法: 1. 把鱼片切成条状,用盐,胡椒粉,姜末和料酒再加淀粉和蛋清拌匀腌上;胡萝卜切片;葱切葱花; 2. 锅中添油烧热,将腌好的鱼肉过油,让鱼挺实不碎; 3. 将辣...
 [健康饮食]最具营养的十大饮食搭配
中医讲究食疗,食物和食物之间也有阴阳相克的问题。因此,饮食搭配很重要。下面,来看看为您介绍的十款饮食,是通过医生点评验证,总结出的最具营养的饮食方案。   一、豆腐+鱼     作用:味鲜, 补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。...
 [家常食谱]红烧黄鱼的做法
红烧黄鱼的做法 材料:黄鱼一条(约250克)、生姜一块,葱1棵、生抽1.5汤匙、白糖1/4汤匙、盐适量、料酒适量 做法: 1:黄鱼剥洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2:热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻...
 [中华美食]湖南风味食谱 辣煮鲫鱼汤
辣煮鲫鱼 这是一道很有湖南特色的汤,又清新又浓郁口感又好。 材料:活鲫鱼一条、姜、稍辣的青椒(十个)、 1. 活鲫鱼杀啊,清洗干净。姜切片、青椒切圈备用; 2. 锅坐油,放入鲫鱼,用中小火把两面煎黄; 3. 加入适量的水,煮开;水开后,放入姜片和大半切好的青...
 [中华美食]鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤 材料:鱼头、尾各一、豆腐一块(老的,嫩的都可以),姜、葱、白胡椒粉 做法: 1. 鱼头、鱼尾洗净;豆腐切小块,姜切丝,葱切碎; 2. 锅内添油烧热,放入部分姜丝稍煸一下后,放入鱼头、尾略煎,将剩余的姜丝放入,添一碗水,将豆腐块放入; 3. 大火烧...
 [家常食谱]秋季食谱 香辣水煮鱼的家常做法
材料:鲜鱼片(现在超市都有的卖)、豆瓣酱、香辣酱、姜、蒜、葱、花椒粒、干红辣椒 香辣水煮鱼的家常做法: 1、把鱼片用盐、料酒和少许生粉抓匀腌制备用。 2、锅中加油,油热后倒入适量豆瓣酱、香辣酱、姜、蒜、葱、花椒粒及干红辣椒煸炒。 3、翻炒均匀之后,加入...
 [家常食谱]家常食谱-清蒸鱼
清蒸鱼 主要材料:鱼600克,葱10克,姜10克,红椒10克 调味料:蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒2汤匙(30ml) 做法 1,准备材料,将鱼清洗干净 2,锅中放水烧开 3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,...