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 [特色食谱]养生食谱-鱼露花腩炖粉藕
养生食谱-鱼露花腩炖粉藕;莲藕一般可分为粉藕和脆藕,其中粉藕又以藕身肥硕、多粉、松化无渣者为佳。粉藕含有丰富的碳水化合物及蛋白质,有养胃健脾、滋阴益气的食效。脆藕生熟食皆可,生食时爽甜可口,味道与鲜马蹄相仿;以之烹制菜肴,则以煲、炒、焖、炖等手法较为常...