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 [家常食谱]冬季菜谱 姜母鸭
冬季菜谱 姜母鸭 材料:鸭半只,老姜1个,芝麻油1大勺,广东米酒1/3瓶,老抽1大勺,白糖1小勺,枸杞少许,盐适量 做法: 1.将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。 2.锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。 3.待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。...
 [中华美食]中华美食菜谱 香辣啤酒鸭
中华美食菜谱 香辣啤酒鸭的做法 材料: 番鸭 400克(1/4只) 新鲜青红椒各一个,生姜30克,大蒜1个,干红椒15克,八角两颗,花椒1茶匙, 桂皮1块,盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶) 准备工作: 番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗 , 新鲜青红椒切小块...