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 [家常食谱]家常菜谱 土豆焖鸭
材料:鸭子半只,土豆4个,鸡蛋3个, 配料:生姜一大块,柱候酱2汤匙,白糖1汤匙,陈皮一块,生抽2汤匙,料酒1汤匙。 做法: 1、鸭子剖洗干净,用开水烫一下,那些小绒毛就原形毕露,你就可以轻易把它们拔掉,把绒毛清理干净后沥干水分; 2、鸡蛋煮熟剥壳待用; 3...
 [特色食谱]蜜汁鸭腿
主料:鸭腿、姜片、蒜片、冰糖、盐、酱油、红葡萄酒、料酒 蜜汁鸭腿做法: 1、鸭腿洗干净,为便于入味,在鸭腿上划两刀 2、烧开水,将鸭腿放进去,煮3分钟左右盛出,主要是为了去掉鸭腿里的血沫。 3、另起锅,锅中倒油。先放入一半葱片、姜片爆香,然后放入鸭腿,两...