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 [中华美食]天天饮食20130729 台式三杯鸡
本期节目介绍了台式三杯鸡的做法。...
 [中华美食]天天饮食20130726 意酱焖茄子
本期李大厨带来一道家常美味菜意酱焖茄子...
 [中华美食]天天饮食20130513 辣椒炒蟹
CCTV天天饮食20130513期主要介绍:辣椒炒蟹。 材料:螃蟹、番茄、小米椒、干葱、蒜茸辣酱、鱼露等 做法: 1、将螃蟹的胃、心脏、脐部、肺部去掉,切块后洗净; 2、将番茄去皮,在微波炉里加热三分钟取出; 3、锅中放少许油,炒香姜米和小米椒,放入番茄,炒制出蓉...
 [家常食谱]天天饮食视频 蘑菇粒炒饭的做法
天天饮食视频 蘑菇粒炒饭的做法 材料:米饭、杏鲍菇、茶树菇、胡萝卜、芥蓝; 调料:酱油、冰糖等; 做法: 1)水和酱油比例1:3,调匀后倒入锅中; 2)放姜丝、香菜、冰糖熬成碗汁; 3)杏鲍菇、茶树菇、胡萝卜、芥蓝切粒,两种蘑菇粒先焯水备用; 4)锅中油温...
 [家常食谱]天天饮食20120521 家常菜生煸菜心的做法
春季菜谱的菜心怎么做?天天饮食20120521期视频来教我们,这道家常菜生煸菜心的做法,跟着天天饮食视频一起来学做这道食谱家常菜吧...
 [面食食谱]cctv天天饮食20120514 花生红枣糯的做法
cctv天天饮食20120514期视频为我们带来花生红枣糯的做法,跟着天天饮食视频一起做这道家常美食吧...
 [家常食谱]天天饮食面食 油淋面的做法视频
天天饮食面食为我们带来油淋面的做法,一起跟着天天饮食视频做这道家常面食食谱油淋面吧...
 [家常食谱]天天饮食家常菜20120315 梅花豆瓣炒鸡丁做法
CCTV天天饮食20120315 梅花豆瓣炒鸡丁做法 主料:梅花菇、鲜豆瓣、鸡胸肉 调料:蚝油等 做法: 1)干质的梅花菇淋少许的料酒,倒入温水,撒少许盐,放蒸锅中蒸熟备用。鲜豆瓣放入淡盐水中煮透备用; 2)鸡胸肉切成丁,加入料酒、盐、蛋清和水淀粉,搅拌均匀之后,倒...
 [面食食谱]CCTV天天饮食20120309 豆瓣盖杂面的做法
CCTV天天饮食20120309 豆瓣盖杂面的做法 主料:玉米粉、面粉; 辅料:鲜豆瓣、蟹味菇、胡萝卜、五花肉丁; 调料:酱油; 做法: 1、玉米粉与面粉按照2:1的比例拌匀,用开水烫面,和成面团备用; 2、热锅凉油,放一粒大料炸成金黄色之后,放入五花肉丁和葱姜碎,煸香...
 [特色食谱]CCTV天天饮食20120307 赛螃蟹的做法
CCTV天天饮食20120307 赛螃蟹的做法 主料:净鱼肉 鸡蛋。 辅料:食用油 盐 醋 姜 淀粉 料酒 油水。 做法: 1.将黄鱼肉洗净切成小条,先加入绍酒、味精、盐腌制一会,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用。 2.勺内注入油,烧至五六成热,把浆好的鱼条下入勺中滑透,散...
 [家常食谱]CCTV天天饮食20120306 焦熘里脊的做法
CCTV天天饮食20120306 焦熘里脊的做法 主料:里脊; 辅料:葱姜蒜末; 调料:淀粉等; 做法: 1、里脊顶刀切成片状之后用水稍微冲洗一下,放入盐、料酒、胡椒粉抓匀后腌制十分钟; 2、碗中放入半个蛋清,用筷子打散,然后加入大量的淀粉,直到粘稠为止,最后倒入...
 [特色食谱]天天饮食20120304 春季食谱 萝卜汆溜条的做法
CCTV天天饮食20120304 适合春季吃的食谱 萝卜汆溜条的做法 原料:玉米粉,面粉,心里美萝卜。 辅料:虾皮。 做法: 1、将等量的玉米粉和面粉混在一起,加入少许的盐,用温水分次调成稠一些的面糊备用。 2、热锅凉油,放入少许花椒炒出焦香时,下入擦好的心里美萝卜丝,...
 [家常食谱]天天饮食20120219 正宗素什锦的做法
天天饮食20120219 正宗素什锦的做法 主料:水面筋、腐竹、冬笋、香菇; 辅料:栗子、花生、葱姜、大料、甜面酱; 做法: 1.水面筋、冬笋分别切块,香菇抹刀片开; 2.锅中倒油,把腐竹下入炸制,然后取出过水氽制,栗子炸好之后去皮备用; 3.锅中倒水,把面筋、冬...
 [中华美食]CCTV天天饮食 海门红烧羊肉的做法
CCTV天天饮食视频20120215 海门红烧羊肉的做法 海门山羊肉,其肉膻味少,脂肪分布均匀,无论红烧、白煮,均肥而不腻,鲜美可口。营养价值之高,蛋白质含量之多,為其他肉类所不及。海门红烧山羊肉的烹飪技术已延续了千百年, 主料:山羊后腿肉半只 调料:啤酒、生姜...
 [中华美食]天天饮食20120214 慈菇栗子烧鸡的做法
CCTV天天饮食视频20120214第45期 慈菇栗子烧鸡的做法 主料:鸡胸肉、慈菇; 辅料:栗子; 调料:蚝油、柱侯酱、黄酒等; 做法: 1. 鸡胸肉切成大小一致的片状,然后依次加入蚝油、酱油、料酒和干淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟; 2. 慈菇去皮去根,切成滚刀块,用油...