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 [家常食谱]家常素菜菜谱 酸菜炒面筋
家常菜谱 酸菜炒面筋 材料:酸菜头 200克、面筋 300克、姜 10克、青葱 2支、蒜头 2粒、辣椒 半根 调料:糖 1小匙、香油 1小匙、酱油 1小匙、白胡椒粉 1小匙  做法: 1.酸菜头洗净切丝,放入滚水中略汆烫后捞起沥干。 2.面筋切片;姜洗净切丝;青葱洗净切段;...
 [特色食谱]秋季家常菜的做法 酸菜烧血旺
秋季家常菜的做法 酸菜烧血旺 材料: 血旺(猪血、鸭血等均可)400克、酸菜(做酸菜鱼那种)200克、姜2片、蒜2瓣、盐适量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、鸡精少量、油3大匙(45ml)、肉汤(或者清水) 做法: 1、将血豆腐切成1厘米左右厚的片,放入滚水中煮至变...
 [家常食谱]家常菜谱大全 酸菜鱼片
家常菜谱大全  酸菜鱼片 主料:鲶鱼鱼片,酸菜 辅料:姜5片,蒜2瓣,八角2颗,草果1颗,干红辣椒8根,花椒适量,蛋清半个 做法: 1. 将鱼片用半个鸡蛋清,2勺料酒,少许胡椒粉,一点盐腌制15分钟; 2. 姜蒜切末,干红辣椒切小段,酸菜切小段,备用; 3. 锅...
 [家常食谱]菜谱大全 酸菜炒猪血
材料:猪血一块、酸菜、韭菜、蒜末   调味料:盐、糖、鸡粉、胡椒粉、料酒 做法: 1.猪血切条状泡水沥乾;韭菜洗净切段;酸菜洗净切丝,放入少量水泡5分钟沥干,备用;   2.锅烧热倒入油,放入蒜末爆香,加入处理好的猪血条略炒一下,再放入韭菜段、酸...