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 [家常食谱]东方美食私房菜 红酒牛肉的做法
东方美食食谱 红酒牛肉的家常菜做法大全 材料: 无骨牛小排 500克、洋葱 1/2个、红酒 250㏄ 调味料: 蕃茄酱 150克、盐 1/6小匙、糖 2小匙、水 800㏄ 做法:   1.洋葱去皮洗净后切丝备用。 2.将牛小排洗净沥干水,切小块,平均置于容器中,撒上切成丝的洋...
 [家常食谱]家常私房菜 咕咾豆腐的做法
菠萝能开胃解腻,软硬适度,味道清新淡雅,不会很浓烈的影响到其它食材,真是入菜的首选水果。菠萝做菜比较有名的有咕咾肉,菠萝饭,菠萝鸡之类的, 这道私房菜咕咾豆腐是仿咕咾肉做的,酸酸甜甜的豆腐也沾上菠萝的清甜,更有滋味,红红黄黄绿绿的,给餐桌增色不少。...
 [家常食谱]美食私房菜菜谱大全 大盘排骨
美食私房菜做法大全 大盘排骨 材料:肋排 600克、土豆 2个(约300g)、干辣椒 80g、青辣椒 1个、红辣椒 1个、大葱 1段、大蒜 8瓣 调味料:姜 1块(约20g)、花椒 2茶匙(10g)、桂皮 1片、八角 3枚、草果(选用) 1枚、酱油 3汤匙(45ml)、盐 1茶匙(5g)、白砂糖...
 [家常食谱]便当家常菜做法 酱爆鸡丁
便当私房菜,酱爆鸡丁的家常菜做法...
 [面食食谱]菜谱大全家常菜 酱香什锦豆腐丁
菜谱大全家常菜的做法 酱香什锦豆腐丁 材料(3人量):北豆腐(老豆腐)1盒、鸡胸肉1块、西葫芦(荨瓜)1根、红椒1个 调料:豆瓣酱1汤匙(15克)  料酒1汤匙(15ml) 干淀粉1/2茶匙(3克)  生抽3汤匙(45ml)  水淀粉2汤匙(30ml) 做法: ...
 [家常食谱]家常私房菜 乱炖排骨
家常私房菜 乱炖排骨 特色:排骨酥烂入味,微辣开胃不腻人 材料:肋排2斤,西红柿3个,白萝卜半根,青椒2个 调味料:香菜1小把,大葱2根,独蒜2个,生姜1块,干红辣椒6根,八角2个,花椒15颗 做法: 1. 白萝卜去皮切片,青椒去籽切段,西红柿切块; 2. 干红辣椒斜切...
 [中华美食]湘菜版麻辣小龙虾
湘菜版麻辣小龙虾 材料:小龙虾,姜,蒜瓣,小红椒(可用干的小红椒代替) 调味料:食用油,盐,豆瓣酱,八角(一个),桂皮(一段),花椒(少许),香叶(两片) 做法: 1.小龙虾刷干净去掉头沥干水;姜切片,小红椒切条(如果是用干红椒就不用切了).蒜瓣拍一下,香料稍洗沥干; 2.锅内放...
 [家常食谱]香菇溜藕片 家常私房菜
香菇溜藕片,一道家常私房菜。 材料:莲藕(切薄片)、香菇、肉片、葱、姜、蒜、干辣椒 做法: 1. 葱、姜、蒜、干辣椒炝锅; 2. 放入肉片翻炒至肉片变白; 3. 放入香菇翻炒; 4. 放入藕片并加水翻炒; 5. 再次放入适量的水,加盐,少量醋,闷十分钟左右,即可出...
 [家常食谱]家常私房红烧菜 红烧毛豆鱼段
家常私房红烧菜 红烧毛豆鱼段 材料: 草鱼一条、毛豆适量 调味料:料酒、老抽、干辣椒(也可不放)、姜、葱、盐、糖 做法: 1、准备工作:鱼洗净,整理干净,切段备用;毛豆仁用水冲一下即可,干辣椒剁成小段、葱切葱花,姜切片备用; 2、锅中放油,油稍微多一些,鱼...