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 [面食食谱]家常食谱 排骨炒拉面
排骨炒拉面 材料:粗拉面,五花排骨,葱,姜,高丽菜,红萝卜   调味料: A.盐 1茶匙,酱油 1/2茶匙,糖 1/2茶匙 B.盐 1/2茶匙,酱油 1/2茶匙,糖 1/4茶匙,胡椒粉 1/4茶匙,香油 1茶匙 做法:   1.五花排骨剁小块,冲水10分钟...
 [家常食谱]健康早餐食谱 土豆鸡蛋饼
健康早餐食谱 土豆鸡蛋饼 做法: 1、土豆洗净去皮,切成细丝(越细越好); 2、土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分; 3、用适量盐搅拌土豆丝; 4、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀; 5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀; 6、锅热后,加入少量花...
 [家常食谱]秋季食谱 香肠豆仁饭
秋季食谱大全 香肠豆仁饭 材料: 白米 2杯,香肠 200公克,毛豆仁 100公克,红萝卜 60公克   调味料: 盐 1/4小匙,红葱油 2大匙 1.香肠切丁;红萝卜洗净去皮切丁;毛豆仁洗净备用;   2.白米洗净,放入电饭煲中加入水和所有调味料,铺上香肠丁、红萝卜丁和毛豆...
 [家常食谱]美食大全 台式三杯鸡
台式三杯鸡。堪称一道经典鸡肉菜式,只要掌握六个关键点,你就能轻松搞定! 材料:鸡腿,葱,姜,蒜,生抽,料酒,白酒,冰糖,盐,芝麻油 做法: 1.将鸡腿(俺选的是琵琶腿,就是鸡小腿),洗净,去骨,连皮切成小块,备用。 2.姜洗净,取4片,切细丝;  蒜去...
 [家常食谱]冬菜鸡丁
冬菜是川渝特产,被列为“中国传统名腌菜之一。 大足人从古至今,有好种冬菜的习俗,追溯历史始创于1180年。每棵冬菜在白露播种,立春收获,历经播种、收获、晾晒、腌制、装坛、开坛六道工序。冬菜装坛储藏,密封发酵,吸上水之灵气,采日月之精华,三年酿制方可...
 [面食食谱]食谱大全 三鲜炒面
食谱大全 三鲜炒面 材料:油面、鱼肉、透抽(是一种夜行性游软骨鱼类,没有可以不加) 1条、肉片、洋葱、芹菜、木耳丝 、盐、蠔油、料酒 做法: 1.鱼肉切片,透抽清理洗净切花,肉片加入腌料拌匀,洋葱切丝,芹菜切段,备用;   2.取锅烧热后,加入2大匙...
 [中华美食]药膳食谱 十全大补排骨
中华药膳食谱 十全大补排骨 材料:排骨 400克、十全大补药材 1份、盐、料酒 食材知识: 十全大补药材: 党参1钱、黄耆3钱、当归2片、白术1钱、伏苓1钱、甘草1钱、熟地1钱、川芎1钱、白勺1钱、桂枝3钱、红枣5颗、枸杞1小匙 做法: 1.药材洗净,泡水20分钟备用; 2...
 [家常食谱]鲶鱼烧豆腐
食谱大全 鲶鱼烧豆腐 材料:鲶鱼,豆腐,陴县豆瓣酱,葱姜蒜,花椒,花椒粉,糖,酱油,一把小青菜 1,把切成块的鲶鱼放到锅中煎熟;豆腐切块,葱姜蒜切片;青菜洗净 2,起锅倒油,把葱、姜、蒜片放到锅中爆香放入花椒,然后加入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入酱油...
 [家常食谱]秋季食谱 家常板栗烧鸡
秋季食谱 家常板栗烧鸡 材料: 板栗,鸡翅根(鸡肉都可以) 调味料: 生姜,大蒜头,干红辣椒,八角,冰糖,半瓶开水 做法:  第一阶段:板栗和鸡肉的处理   1. 将原材料洗净,生姜,蒜切片,辣椒斜刀切成两段,鸡翅根每个划两刀,备用; 2. 烧一锅开水,...
 [家常食谱]方便面新吃法 炒方便面
    方便面选用辛拉面最好,因为它的质地很筋道,韩国侬心的,可能面的结构和国内的方便面不同,工艺上有区别,我认为是不是可以理解成韩国的拉面做成了方便面模式,但实际上不属于国内定义的方便面。因为在权金城吃的韩国拉面,就是辛拉面,袋子都一样...
 [家常食谱]香菇溜藕片 家常私房菜
香菇溜藕片,一道家常私房菜。 材料:莲藕(切薄片)、香菇、肉片、葱、姜、蒜、干辣椒 做法: 1. 葱、姜、蒜、干辣椒炝锅; 2. 放入肉片翻炒至肉片变白; 3. 放入香菇翻炒; 4. 放入藕片并加水翻炒; 5. 再次放入适量的水,加盐,少量醋,闷十分钟左右,即可出...
 [中华美食]家常食谱 卤猪皮
家常食谱大全 卤猪皮 材料:猪皮适量,麻辣汤底,绳适量 1. 猪皮先以水冲洗乾净,放入滚水中略汆烫后捞起,烧去皮上的细毛(最好用小镊子夹,这样吃起来舒服),再卷成圆筒状,并以棉线绑紧。   2. 锅中加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入卷好的猪皮,改转小火炖约2...
 [减肥食谱]夏日美容养颜食谱 冬瓜火腿煲
夏日,一起来美容吧!前两天看到赵雅芝的专访,记者追问芝姐的保养秘方,她称夏季应多喝些去火的美容汤,还贡献出了自家的私房靓汤。这里把她的食谱发出来,爱美的你不妨一试,口味很不错! 冬瓜火腿煲 材料:冬瓜、猪瘦肉、双孢菇(草菇也可)、火腿、食用油、盐、淀...
 [健康饮食]养生食谱 十四款夏日养生粥
  1、皮蛋瘦肉粥:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。   2、银耳白果粥:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水...
 [中华美食]夏季消暑食谱-五香花生
夏季消暑食谱-五香花生 原料:新鲜花生1000克,花椒1汤匙(15克),八角4颗(常说的大料),小茴香1,汤匙(15克),香叶4片,盐4茶匙(20克)   做法: 1. 将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。...