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 [家常食谱]上海家常菜谱大全 上海炒年糕
家常菜谱大全 上海炒年糕的做法 材料:年糕、白菜、香菇、猪肉、葱、姜、盐、糖、鸡精、生粉、料酒 做法: 1. 白菜心一颗切头掰开;年糕切薄片;香菇泡发后切丝;葱切葱花,姜切丝备用; 2. 猪肉切肉丝,和盐、糖、鸡精、生粉、酒扮在一起抓匀; 3. 在扮好的肉丝...
 [中华美食]美食食谱 红烧油面筋塞肉
美食食谱 红烧油面筋塞肉 用料:猪肉馅、空心油面筋、鸡蛋、马蹄碎、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖、干辣椒 做法: 1:将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲; 2:将搅拌好的肉馅,填入开了一个...
 [家常食谱]上海家常菜 焖烧素肠
烧素肠是一道很有特色的上海家常菜。素肠的主要原料是大豆。别看它不起眼,可是沪市老百姓餐桌上的明星菜! 上海家常菜 焖烧素肠 材料:素肠 2根、莴笋 少许(没有可以不用)、青辣椒 2个、生抽 2茶勺、老抽 1茶勺、盐 少许、高汤 少许 做法: 1.素肠用清水浸泡洗净...