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 [家常食谱]家常菜谱 肉馅鸡蛋卷
家常菜谱 肉馅鸡蛋卷 原料:鲜猪肉馅100克,鸡蛋5个。 辅料:蒜末、姜末、白糖、盐各适量。 做法: 1. 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中,搅拌至黏稠,把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里;余下4个半鸡蛋打散。 2. 不粘锅置火上,烧热后慢慢将蛋液浇入锅中,煎成蛋...
 [中华美食]肉沫蓑衣茄 美味下饭菜
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,但是油少了口感相对就要差些,因此口感和健康常常是一对矛盾,这道肉沫蓑衣茄是个重油菜,虽...
 [家常食谱]四季菜谱 肉沫炒空心菜
家常四季菜谱 肉沫炒空心菜 材料:肉沫100克,空心菜梗(叶子留下来加点蒜末单炒哈,别扔!)250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣 调料:盐,鸡精、酱油,糖,料酒各适量 做法: 1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油; 2、...
 [家常食谱]夏季消暑家常菜谱 干煸苦瓜
夏季消暑家常菜谱 干煸苦瓜 苦瓜,别名凉瓜,性寒、味苦、入心、肺、胃。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,具有清热祛暑、滋润白皙皮肤、降血脂、益气壮阳之功效。因为苦瓜里含有大量的清脂素,因此,生吃苦瓜还能达到瘦身的效果。 在酷热难当的夏日,一盘干...
 [家常食谱]蘑菇小丸子
菜系及功效:家常菜谱 蘑菇小丸子的制作材料:蘑菇,肉馅 第一步:蘑菇小丸子的做法:调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来.......     第二步:把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里   第三步:背后也切和十子刀花....为了以后进味道   第四...