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 [家常食谱]春季家常菜的做法 蒸鲜鱼
蒸鲜鱼 材料:鯃鱼 1尾、姜片 适量、姜丝 适量、葱丝 适量、香菜段 适量、红椒丝 适量 调味料:盐 少许、胡椒粉 少许、太白粉 适量、米酒 2大匙、淋酱、鲜美露 1大匙、香油 1/2小匙 作法: 1.姜丝、葱丝、香菜段和红椒丝泡水备用。 2.鯃鱼去除鱼鳞、内脏,洗净沥...
 [家常食谱]家常菜清蒸鱼的做法
家常菜清蒸鱼的做法 清蒸鱼是家家户户都会做的一道菜,不过这道貌似简单的家常菜,其实最考家庭主妇的烧菜手艺。选一条对的鱼,是清蒸鱼成败的关键。YanYan对美食甚为挑剔,她平时最喜欢吃肉甜少鱼刺的鲈鱼。但是鲈鱼比较大,在家蒸有一定的难度,所以今天她选用比较...
 [中华美食]清蒸鱼的做法 豉油清蒸鲫鱼
清蒸鱼的做法 豉油清蒸鲫鱼 菜谱特点:葱香鱼嫩,清淡爽口,经济简便,还可作为节日佳肴。 材料:鲫鱼1条 500克,香葱4根,盐1小勺,蒸鱼豉油适量 做法: 1. 鱼去鳞、去内脏、剥洗干净,鱼身两面切花刀,用盐抹于鱼身两面,腌制十分钟;香葱切末备用; 2. 蒸锅...