搜索: 茄子的做法
 [家常食谱]素菜菜谱 茄子烧豆角
家常素菜菜谱 茄子烧豆角的做法 主料:茄子,长豆角 辅料:蒜,盐 茄子烧豆角的做法: 1、长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用。 2、茄子洗净切条后,拌少许干淀粉,入锅炸至茄条软糯捞出沥油 3、把锅里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,下甜椒丝稍炒 4...
 [家常食谱]家常菜的做法 麻婆茄子的做法
家常菜的做法 麻婆茄子的做法 家常菜谱大全 麻辣茄子怎么做、如何做才好吃? 材料:茄子、猪肉 调料:蒜、姜、辣豆瓣酱、酱油、糖、味精、花椒粉、水淀粉、油 麻辣茄子的做法: 1、茄子洗净,切成粗条,马上用淡盐水浸洗(这样可以防止变色); 2、热锅,倒入...
 [特色食谱]秋季家常菜谱 清蒸茄子的做法
秋季家常菜谱 清蒸茄子的做法 主料:茄子,500克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克 清蒸茄子的做法: 1、将茄子洗净,去皮,切滚刀块;水发冬菇去蒂,除去杂质,洗净;葱洗净切段,姜洗净切片。...
 [特色食谱]家常素菜菜谱 香煎茄子
家常素菜菜谱 香煎茄子 原料:长茄子、油炸花生、食盐、葱姜蒜、干辣椒、生抽、耗油、植物油 做法: 1、蒜切末,小葱切段,干辣椒剪成圈,花生米压碎 2、茄子纵向剖成两半;少许盐,生抽,蚝油兑适量的水成料汁 3、从背面切花刀,如图,记得不要切到底断开,要连...
 [家常食谱]家常菜谱大全 肉末蒸茄条
家常菜谱大全 肉末蒸茄条 原料:茄子、食盐、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、香辣椒、杭椒 做法: 1、茄子洗净切条状,放入加入盐的清水中泡五分钟 2、将茄子取出挤出多余水分,加入少量的盐拌拌 3、将茄条放入蒸锅中大火蒸制五分钟 4、肉末加盐、胡椒粉、料酒和...
 [家常食谱]家常美食菜谱 清炒双茄
家常美食菜谱 清炒双茄 茄子入菜,花样其实也颇多的,南北各地都有很多著名的茄子菜,像什么鱼香茄子、素烧茄子、咸鱼茄子煲等,做法简单,却都很美味。我们在家里最常吃的,却是炒茄丝,新鲜的茄子切成细丝,跟青椒一起下锅,大火翻炒,除了盐和适量生抽调味,什么...
 [家常食谱]家常菜的做法 蒜泥茄子的做法
家常菜的做法 家常菜谱蒜泥茄子的做法 用料:圆茄子、花生油、蒜、麻油、盐、生抽、白糖、醋 做法: 1、将茄子切成长条。 2、铁锅内放油,油热后放入茄条炸至金黄捞出控油。 3、置一蒸锅,锅内放水烧开后将炸好的茄条上笼蒸5分钟。 4、蒜剥皮捣成蒜泥,加适量清...
 [家常食谱]家常烧茄子
家常烧茄子 做法:圆茄子1个(或长茄子2根)  青红椒各1根   大葱20克; 大蒜4瓣 调料:生抽1汤匙(15ml); 老抽1/2茶匙(3ml)  米醋1汤匙(15ml); 清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克); 盐1/4茶匙(1克); 味精1/...
 [健康饮食]黑色食品有哪些,怎么吃?
  许多人都知道黑色食物营养价值高,多吃有益,如黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带等。黑色食物富含多种人体必需的氨基酸,经常吃可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力,并有助于提高机体免疫力和延缓衰老。但是人们在吃的时候会犯一些错误,影响了对黑...