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 [特色食谱]特色菜谱 泡椒凤爪
特色菜谱 泡椒凤爪的做法 想起泡椒凤爪,口水都要溢出来了,最地道的泡椒凤爪当然是四川的特色了,小小的辣椒,肉多掌厚的凤爪。好了,收住口水教大家做最地道的美食。   原料: 冷冻鸡爪350克,袋装小米椒450克,鲜小红米椒若干(嗜辣多放),一盆冰水(一...
 [家常食谱]冬季菜谱 西芹泡椒牛肉丝
冬季家常菜谱,吃点开胃又辣辣的西芹泡椒牛肉丝。 材料:牛肉,芹菜,泡椒,豆瓣,大蒜,花椒几粒 做法: 1.牛肉切细丝,用姜丝,料酒,一小勺豆瓣,淀粉,腌十分钟; 2.泡椒剁细,大蒜切粒;芹菜去筋,切小截; 3.锅中添油烧热,下泡椒,大蒜,花椒粒,炒香; 4.下牛...
 [家常食谱]秋季食谱 泡椒猪肝
材料:猪肝半斤、干淀粉、料酒、泡椒、泡姜、葱花 步骤: 1. 猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用; 2. 锅烧热,倒入油(适当多一些),大火烧至7成热,倒入猪肝,快速翻炒滑散,倒入切好的泡椒泡姜丝翻炒,一分钟后起锅; 3. 撒上葱花装饰,即...
 [家常食谱]川湘菜谱 泡椒豆腐
家常川湘菜谱大全 泡椒豆腐,有别于传统的麻辣鲜香的麻婆豆腐,香脆酸辣,伴米饭吃,做下酒菜,都别有风味!...