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 [中华美食]秋冬季节闽南农家菜 萝卜丝煲
秋吃萝卜祛内火。秋天是萝卜上市的大好时节,多吃点萝卜让秋燥时节也能水灵起来。 农谚早有“头伏萝卜二伏菜”之说,还有“萝卜就茶,气得大夫满地爬”的俗谚。郑板桥亦曾在其养生联中提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊化茶&rdqu...
 [中华美食]农家菜 酱烧鲫鱼炖豆腐
农家菜 酱烧鲫鱼炖豆腐 材料:鲫鱼1条(约450克)、豆腐300克、东北大酱或豆瓣酱2汤匙(约30克)、生抽2汤匙(约30克)、葱1/3根、姜2片、花椒5、6粒、八角1个、糖5克、料酒2汤匙(约30克) 做法: 1、鲫鱼宰杀好清洗干净切段;豆腐切块,葱、姜切片备用; 2、锅中...
 [家常食谱]农家菜-韭菜包鸡蛋
农家素菜菜谱-韭菜包鸡蛋...
 [家常食谱]北方农家蒸茄子
北方农家蒸茄子 材料:茄子400克、瘦肉150克 调料:生抽、植物油、糖、料酒、鸡精、蒜末、生粉 蒸茄子的做法:     1.将茄子洗净切段,瘦肉切成条状,用生抽、料酒、生粉、鸡精、植物油,加少许水拌匀腌制半小时;     ...