搜索: 牛肉的做法
 [中华美食]面食食谱 牛肉干拌面的做法
面食食谱 牛肉干拌面的做法 原料:碱面、芝麻油、牛肉、香菇、大葱、花椒、五香粉、料酒、生抽、老抽、风味豆豉酱、盐 炒牛肉酱: 1、纯牛肉,手工切成小粒,香菇切丁,大葱切碎—牛肉最好手工切,比机器绞的肉縻口感实在,炒时也粒粒分明;   2、小火加热...
 [家常食谱]天天饮食20120519 金蒜爆牛肉粒
天天饮食家常菜20120519期视频送上一道牛肉的清真食谱:金蒜爆牛肉粒的做法,大家跟着菜谱大全分享的天天饮食视频一起来学习这道食谱家常菜吧...
 [家常食谱]食谱家常菜 葱爆牛肉的做法
食谱家常菜 葱爆牛肉的做法 材料:牛肉丝 180克、青葱段 100克、蒜末 1/2小匙、红辣椒丝 1小匙 调味料:酱油 1/2大匙、砂糖 1/2小匙、香油 1/4小匙   腌料:太白粉 1/2大匙、鸡蛋 1/2颗、盐 1/4小匙、米酒 1小匙、胡椒 1/4小匙 做法: 1.全部...
 [家常食谱]秋季家常菜谱大全 葱爆牛肉的做法
秋季家常菜谱大全 葱爆牛肉的做法 材料: 牛肉片 150克、葱 100克、姜 20克、辣椒 10克 调料A:蠔油 1大匙、酱油 1小匙、糖 1小匙、米酒 1大匙 调料B:太白粉水  1大匙、香油 1小匙 醃料:酱油 适量、白胡椒粉 适量、香油 适量、太白粉 适量 做法: &nbs...
 [特色食谱]特色菜谱大全 蚝油牛肉的做法
特色菜谱大全 蚝油牛肉的做法 材料:牛肉、西兰花、葱姜蒜、料酒、遨游、鸡精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、高汤。 蚝油牛肉的做法: 1、牛肉切片放点盐、湿淀粉和花生油腌30分钟左右。 2、用旺火烧热炒锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟,盛出沥干油备...
 [家常食谱]家常小炒菜谱 香辣牛肉干
家常小炒菜谱 香辣牛肉干 用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量; 做法: 1、牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段; 2、热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要; 3、下入牛肉...
 [特色食谱]清汤牛肉河粉的做法
清汤牛肉河粉的做法 材料:牛腱子肉一块、姜适量、干辣椒一把、八角2-3颗、桂皮一段、沙河粉一包、青菜适量 制作过程: 1、熬制清炖牛肉汤:(通常以前煮好,随吃随用)     a、牛肉提前汆烫,冲去除血水待用;     b、高压锅内...
 [家常食谱]家常菜蚝油牛肉的做法
广东家常菜蚝油牛肉的做法 材材: 牛霖 300克、姜丝 少许、胡萝卜片 适量、洋葱末 少许、葱花 少许、辣椒 少许、鸡粉 1小勺、蚝油 4汤勺、生抽 1汤勺、糖 1茶勺、水淀粉 3大勺 腌料:玉米淀粉 少许、小苏打 1小勺、嫩肉粉 少许、米酒 1小勺、生抽 1茶勺、水 2汤勺、蛋...
 [家常食谱]家常菜谱大全 宫保牛肉的做法
宫保牛肉的做法   材料:牛肉 200公克、干辣椒 30公克、蒜香花生 50公克、葱段 10公克、姜丝 5公克 调味料A: 小苏打 1/4茶匙、太白粉 1茶匙、酱油 1茶匙、蛋白 1大匙 调味料B:白醋 1茶匙、酱油 1大匙、细砂糖 1茶匙、料理米酒 1茶匙、水...
 [家常食谱]家常菜的做法大全 西葫芦炒牛肉
西葫芦炒牛肉很家常的菜谱做法,简单、快手,这道菜的关键是不能把牛肉炒老了,很多朋友家炒牛肉都有自己的方法,让其滑嫩。 材料:牛里脊肉、西葫芦、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个、料酒、老抽、蚝油、生粉、盐 西葫芦炒牛肉的做法: 1、西葫芦改刀切片,牛肉按“...
 [家常食谱]家常牛肉菜谱 香嫩牛肉丁
家常牛肉菜谱 香嫩牛肉丁 材料:牛里脊肉 300克,西兰花半棵,大蒜5瓣,泡椒2个,生姜,盐和鸡精适量,食用油; 腌肉料:料酒,淀粉,酱油,孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉,白芝麻,花生油. 做法: 1、蔬菜洗净,西兰花切小朵,与切成小块的绿杆部分一起过沸水焯熟,同...
 [特色食谱]教您如何烹制嫩滑的牛肉—黄瓜炒牛肉
1、牛肉切片时要横着纹理而切,否则,炒出来的牛肉就会硬且韧而嚼不烂。2、牛肉喜甜厌咸,糖分子渗入到牛肉里去,肉质会出现鲜嫩的变化。醃制牛肉时最好先用白糖腌上20分钟,然后.........
 [家常食谱]黑椒牛柳的做法-三步骤提升牛肉的品质
家常菜:黑椒牛柳的做法-三步骤提升牛肉的品质...
 [特色食谱]香辣爆乳牛肝
菜名:辣爆乳牛肝 特点:牛肝肉质细嫩,鲜美滑爽。 主料:乳牛肝 辅料:青红椒 调料:豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片、盐、鸡精、白糖、料酒、食用油 辣爆乳牛肝的做法: A、将乳牛肝洗净用开水焯一下,青红椒切成丁; B、坐锅点火倒油,油热放入豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒...