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 [特色食谱]特色菜谱 秘制肉蒸蛋
我一直觉得每个家庭其实都有自己的饮食偏好的,不是什么都会尝试   愿意去尝试,美食的美味 。 很简单  做的那个人用心 ,吃的那个人就一定可以感受到。好了,言归正传,现在公布的是一绝密特色美食--秘制肉蒸蛋的制作方法 一、材料...
 [面食食谱]面食菜谱 什锦炒面
面食菜谱 什锦炒面的做法 【材料】新鲜手擀面(不要太粗)   扁豆   胡萝卜   红辣椒   葱姜蒜 【调料】蚝油   老抽   生抽   盐 【做...
 [面食食谱]春季食谱 超简单的香椿凉面
春季食谱 超简单的香椿凉面 材料:熟凉面 150克、小豆苗 少许、小蕃茄 3颗、香椿凉面酱 适量、熟白芝麻 少许 做法:   1.小蕃茄洗净对切;小豆苗摘洗干净,沥干水分备用。   2.熟凉面放入盘中,加入作法1的小蕃茄、小豆苗,再均匀淋上适量香椿凉面酱拌匀...
 [面食食谱]广东炒面 腐竹牛腩炒面
广东炒面 腐竹牛腩炒面 材料:面条 150克、牛肋条 200克、芥兰菜 40克、腐竹 30克、姜 20克、葱 1根、水 600ML、桂皮 10克、八角 3颗、太白粉 1大匙 调味料:米酒 1.5大匙、豆瓣酱 1茶匙、蠔油 1.5大匙、糖 1/2茶匙、酱油 1茶匙 做法:   1....
 [面食食谱]家常炒面 回锅肉炒粗面
回锅肉炒粗面 材料:粗拉面 250克、梅花肉 120克、包心菜 30克、红萝卜 20克、青椒 20克、蒜苗 20克 调味料:辣豆瓣酱 1茶匙、蠔油 1茶匙、酱油 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、香油 1茶匙 做法:   1. 梅花肉放入锅中蒸10分钟待凉切片;包心菜洗净切片;红萝卜去...
 [面食食谱]肉丝炒面
家常食谱 肉丝炒面 材料:鲜鸡蛋面200克、猪里脊100克、干香菇2朵、绿豆芽50克、大葱、青红椒各半个  调味料:盐1/4茶匙(1克)、淀粉1茶匙(5克)、生抽2茶匙(10ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1. 锅中倒入水,煮开后,把鸡蛋面放入...
 [面食食谱]营养早餐食谱 香煎糯米藕饼
香煎糯米藕饼 主料:莲藕200克,猪肉180克,糯米100克; 配料:鸡蛋一个,生姜、葱花、蚝油、鸡粉、料酒、淀粉、生抽各适量; 做法: 1.猪肉洗净沥干剁碎成肉末,加入适量的蚝油、盐、鸡粉、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清,朝一个方向充分地搅拌至上劲后腌制30分钟; 2.莲...
 [面食食谱]健康绿色食谱 田园蔬菜
健康绿色食谱 田园蔬菜 主料: 绿藻面,蒜片,橄榄油 配料:南瓜片,红甜椒,黄甜椒,青花菜,白花菜,蘑菇片,圣女小蕃茄片,秀珍菇 调味料:盐 1/4茶匙,高汤 做法:   1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约8分钟即捞起备用。   2.将主料和所有蔬菜料洗净沥干...
 [面食食谱]臊子面的做法
陕西名吃 臊子面的做法,核心是调味好这肉臊子,烹制的时候要注意四点:1、切忌用急火,要始终保持食材的“润色”;2、逐层添料,不能胡子眉毛一把抓…… ...
 [面食食谱]咖哩炒面
材料:担担面,鸡腿肉,洋葱,青椒,红甜椒,蒜末,咖哩粉,盐,糖 做法:   1.鸡腿肉烤过切条;洋葱切末;青椒、红甜椒切丝,备用;   2.取锅烧热后倒入适量油,放入蒜末与洋葱末,以小火炒至棕色后,加入咖哩粉炒2分钟;   3.放入切好的鸡肉条炒2...
 [面食食谱]阳春面的做法
阳春面 材料:鸡蛋面条,小白菜,海米,葱花,葱油酥,高汤 做法:   1.小白菜洗净、切段,备用;   2.鸡蛋面条放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟,放入小白菜段汆烫一下马上捞出、沥干水分放入碗中;   3.把高汤煮滚,加入盐,鸡精调味,把高汤舀入面碗...
 [面食食谱]韭黄肉丝炒冷面
韭黄肉丝炒冷面 材料: 细阳春面,猪肉丝,红萝卜,洋葱,韭黄 调味料: 盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙,胡椒粉 1/4茶匙 腌料: 盐 1/4茶匙,酱油 1/2茶匙,米酒 1/2茶匙,胡椒粉 1/4茶匙,淀粉 1/2茶匙 做法:   1.猪肉洗净切丝加腌料拌匀腌制入味;红萝卜去...
 [面食食谱]家常食谱 排骨炒拉面
排骨炒拉面 材料:粗拉面,五花排骨,葱,姜,高丽菜,红萝卜   调味料: A.盐 1茶匙,酱油 1/2茶匙,糖 1/2茶匙 B.盐 1/2茶匙,酱油 1/2茶匙,糖 1/4茶匙,胡椒粉 1/4茶匙,香油 1茶匙 做法:   1.五花排骨剁小块,冲水10分钟...
 [面食食谱]五色卤面
家常食谱 五色卤面 材料:细面条(这个一般菜市场卖面要的地方都可买到),4两芸豆、6朵木耳、5个口蘑、8个栗子、1/2个红椒、香干2片,里脊肉适量,葱花、蒜蓉、料酒、盐、老抽、蚝油、植物油、鸡精、胡椒粉,热水适量 做卤菜汁: 1. 里脊肉切片,以老抽、料酒和淀粉...
 [面食食谱]食谱大全 三鲜炒面
食谱大全 三鲜炒面 材料:油面、鱼肉、透抽(是一种夜行性游软骨鱼类,没有可以不加) 1条、肉片、洋葱、芹菜、木耳丝 、盐、蠔油、料酒 做法: 1.鱼肉切片,透抽清理洗净切花,肉片加入腌料拌匀,洋葱切丝,芹菜切段,备用;   2.取锅烧热后,加入2大匙...